Restaurant Amador: Österreichs erstes Drei-Sterne-Haus

In der Wiener Vorstadt Grinzing liegt eines der exklusivsten Restaurants des Landes, das Restaurant Amador. Als erstes und bislang einziges Drei-Sterne-Restaurant Österreichs steht es für höchste kulinarische Präzision. Spitzenkoch Juan Amador verbindet hier handwerkliche Genauigkeit mit kreativer Innovation.

Ein Rahmen aus Tradition und Moderne

Das Restaurant ist in einem historischen Ziegelgewölbe untergebracht, das für eine besondere Atmosphäre sorgt. Edles Design, dezente Beleuchtung und stilvolles Interieur schaffen einen Rahmen, der luxuriös und zugleich einladend wirkt, genau wie in der Küche trifft hier Tradition auf Gegenwart.

Österreichische Klassiker neu gedacht

Das Menü zeugt von meisterhafter Kochkunst und ist eine Hommage an die gehobene Gastronomie. Klassiker der österreichischen Küche werden neu interpretiert und mit überraschenden Geschmackskombinationen versehen, ob der Wiener Tafelspitz 2.0 oder der Kaisergranat mit Melipona-Honig und Pomelo, jedes Gericht ist bis ins kleinste Detail durchdacht. Eine ebenso beeindruckende Weinkarte begleitet die Küche, mit Sommelier-Empfehlungen für jeden Gang.

Praktischer Hinweis

Aufgrund der hohen Nachfrage wird eine Reservierung dringend empfohlen.