Direkt am Ufer des türkisblauen Wörthersees gelegen, vereint das Gourmet Restaurant Hubert Wallner alles, was man sich von einem kulinarischen Juwel in Kärnten nur wünschen kann: eine Lage wie gemalt, ein stilvolles Ambiente und eine Küche, die seit Jahren zur absoluten Spitze des Landes zählt. Hubert Wallner – Gault&Millau-Koch des Jahres 2020 – führt hier mit sicherer Hand ein Restaurant, das Regionalität, Innovation und höchste Produktqualität zu einem unverwechselbaren Gesamterlebnis formt.
Die Gerichte sind geprägt von alpiner Eleganz, mediterraner Leichtigkeit und internationalem Anspruch. Frische Fische aus dem Wörthersee, Kräuter aus der Region und saisonale Zutaten werden in eine moderne, aromenreiche Sprache übersetzt. Wallners Küche ist kraftvoll und filigran zugleich – jedes Gericht ein ausbalancierter Hochgenuss.
Das Interieur ist klar, modern und doch warm – mit großflächigem Seeblick und eleganter Zurückhaltung. In der warmen Jahreszeit lädt die Terrasse direkt am Wasser zu einem der schönsten Gourmet-Erlebnisse Österreichs ein. Der Service ist aufmerksam, kompetent und mit jener entspannten Eleganz versehen, die den Ton des Hauses ausmacht.
Wer die Verbindung von Natur, Luxus und Spitzenküche sucht, findet sie in Dellach am Wörthersee – bei Hubert Wallner, einem der ganz Großen seiner Zunft.
Gourmet Restaurant Hubert Wallner
Seeplatz Nr. 6, 9082 Dellach – Maria Wörth
www.hubertwallner.com
