Vom 5. bis 22. September 2024 verwandelt sich Klagenfurt am Wörthersee in das Zentrum der Alpen-Adria Kulinarik. Die Tage der Alpen-Adria Küche feiern bereits zum siebten Mal die Vielfalt und den Reichtum der regionalen Küche mit einem Programm, das Gourmets und Feinschmecker aus nah und fern begeistert. In 18 Tagen erwarten Dich über 40 Veranstaltungen, an denen mehr als 30 Spitzenköche und über 40 Produzenten aus der Alpen-Adria-Region teilnehmen.
Ein Festival für alle Sinne
Dieses Festival ist das größte seiner Art in Kärnten und bietet Dir eine einmalige Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt der Alpen-Adria-Region zu entdecken. Die „Tage der Alpen-Adria Küche“ stehen für exquisite Gastronomie, handverlesene Produkte und ein tiefes Verständnis für die Kultur des Essens. Hier wird Kulinarik wieder zu etwas Besonderem gemacht – fernab von Convenience und Standardisierung.
Höhepunkte des Festivals
Zu den Highlights zählen das Kärntner Winzerfest vom 5. bis 7. September in der Osterwitzgasse und das Alpen-Adria Lammfest am 7. September in Moosburg. Diese Veranstaltungen sind eine Hommage an die regionalen Produkte und die traditionelle Küche, die im Rahmen von Show-Cookings und Verkostungen in den Mittelpunkt gestellt werden.
Ein weiteres Highlight ist die Alpen-Adria Genussmeile vom 19. bis 21. September in der Klagenfurter Innenstadt. Hier präsentieren 40 ausgewählte Produzenten ihre hochwertigen Erzeugnisse. Zum Abschluss lädt der Alpen-Adria Genusstisch am 21. September in der Markthalle am Benediktinermarkt zu einem kulinarischen Festmahl ein, bei dem neun Marktköche in neun Gängen die Geschmacksvielfalt der Region zelebrieren.
Innovation trifft Tradition
Das Festival ist auch eine Plattform für Innovationen in der Küche. Im Alpen-Adria Labor werden neue Konzepte und Interpretationen der alpinen Küche vorgestellt. Spitzenköche wie Andreas Döllerer und internationale Gäste wie der italienische Michelin-Starkoch Leandro Luppi bringen frische Ideen und unkonventionelle Ansätze mit, die das traditionelle Handwerk mit modernen Einflüssen verbinden.
Neben den kulinarischen Erlebnissen bieten die Netzwerktreffen wie der Slowenische Abend und der Pordenone Abend eine hervorragende Gelegenheit, sich über die wirtschaftlichen, touristischen und kulturellen Verbindungen im Alpen-Adria-Raum auszutauschen.
Kulinarik und Kultur Hand in Hand
Die Tage der Alpen-Adria Küche sind mehr als nur ein Genuss für den Gaumen – sie sind ein Fest für die Sinne. Kunst, Kultur und Kulinarik verschmelzen zu einem einzigartigen Erlebnis, das die besondere Lebensart und das reiche Erbe der Alpen-Adria-Region widerspiegelt. Weitere Informationen zum Programm und den Veranstaltungen findest Du auf der offiziellen Webseite der Tourismus Region Klagenfurt.
Fazit: Ein Muss für Feinschmecker und Kulturinteressierte
Wenn Du hochwertige Küche, authentische Produkte und die besondere Atmosphäre der Alpen-Adria-Region schätzt, solltest Du Dir die Tage der Alpen-Adria Küche in Klagenfurt nicht entgehen lassen. Tauche ein in die Welt der regionalen Genüsse und erlebe Kulinarik auf höchstem Niveau.
